Chemical characterization of the species Raphanus sativus L. under different conditions of fertilization and water stress conditions
Abstract
This study quantifies phenolic and flavonoid compounds and evaluates the antioxidant activity by the DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) method, also identifying some secondary metabolites of R. sativus under organic fertilization and water stress. For this, a greenhouse experiment was carried out with the preparation of plant extracts (leaves and roots), quantification of phenolic and flavonoid compounds, analysis of antioxidant activity, and phytochemical screening. Different classes of secondary metabolites (catechins, steroids, saponins, among others) were identified. The DPPH method showed that the leaf extract has higher DPPH radical scavenging activity. The leaf extract had a high content of phenolic compounds, especially in treatments without water stress, either with organic fertilization (1925.59 mg GAE/g extract) or with mineral fertilization (2058.47 mg GAE/g extract). For root extracts, R. sativus developed under water stress and organic fertilization showed higher phenolic content (1383.24 mg GAE/g extract). Regarding flavonoid content, the root extract that showed the highest concentration corresponded to the treatment under water stress and without fertilization (82.1 mg QE/g extract). Therefore, radish was shown to be rich in bioactive compounds and with antioxidant potential in both its leaves and roots.
Downloads
Download data is not yet available.
References
Arbos, K. A., Freitas, R. J. S., Stertz, S. C., & Dornas, M. F. (2010). Atividade antioxidante e teor de fenólicos totais em hortaliças orgânicas e convencionais. Revista Ciência e Tecnologia de Alimentos, 30(2), 501-506. doi:10.1590/S0101-20612010000200031
Barros, R. P., Reis, L. S., Costa, J. G., Cunha, A. L., Magalhaes, I. C. S., Silva, C. G., Santos, A. F., Neves, J. D. S., Duarte, A. G., Mello, G. S. V., Freitas, J. D., Sousa, J. S., & Franco, S. P. B. (2018). Bioactivity and phenolic composition of extracts of noni (Morinda citrifolia L., Rubiaceae) in tomato moth (Tuta absoluta Meyrick, 1917) (Lepidoptera: Gelechiidae). African Journal of Agricultural Research, 13(39), 2063-2069. doi:10.5897/AJAR2018.13447
Bomfim, M. P., Lima, G. P. P., Vianelo, F., & São José, A. R. (2017). Characterization of bioactive compounds in fruits ande vegetables purchased in the Padova – Itália. Revista Iberoamericana de Tecnología Postocosecha, 18(2), 1-17.
Coutinho Neto, A. M., Orioli Junior, V., Cardoso, S. S., & Coutinho, E. Z. M. (2010). Produção de matéria seca e estado nutricional do rabanete em função da adubação nitrogenada e potássica. Revista Nucleus, 7(2): 105- 114. http://dx.doi.org/10.3738/nucleus.v7i2.349
Dutra, M., Deboni, T. C., Volpi, P. S. B., Matias, J. F. G., & Nesi, B. Z. (2014). Avaliação produtiva de rabanete Raphanus sativus L. submetido a preparados homeopáticos de tiririca Cyperus rotundus L. Revista Brasileira de Agroecologia, 9(2), 151-159.
Ferreira, D. F. (2014). Sisvar: a Guide for its Bootstrap procedures in multiple comparisons. Ciência e Agrotecnologia., 38(2), 109-112. doi:10.1590/S1413-70542014000200001
Melo, C. M. T., & Faria, J. V. (2014). Composição centesimal, compostos fenólicos e atividade antioxidante em partes comestíveis não convencionais de seis olerícolas. Bioscience Journal., 30(1), 93-100.
Rigueira, G. D. J., Bandeira, A. V. M., Chagas, C. G. O., & Milagres, R. C. R. M. (2016). Atividade antioxidante e teor de fenólicos em couve-manteiga (brassica oleracea l. var. acephala) submetida a diferentes sistemas de cultivo e método de preparo. Semina: Ciências Biológicas e da Saúde, 37(2), 3-12. http://dx.doi.org/10.5433/1679-0367.2016v37n2p3
Rodrigues, R. R., Pizetta, S. C., Teixeira, A. G., Reis, E. F., & Hott, M. O. (2013). Produção de rabanete em diferentes disponibilidades de água no colo. Enciclopédia Biosfera, 9(17), 2121-2130.
Santos, A. F. , Cunha, A. L. , Melo, I. S. V. de , Pavão, J. M. S. J. , Costa, J. G., & Franco, S. P. B. (2019). Análise do potencial antioxidante de três espécies vegetais da família Fabacea. In: Alan Mario Zuffo. (Org.), As Regiões Semiáridas e suas Especificidades. (1ed., Cap. 8, pp.70 – 84). Ponta Grossa: Atena. doi:10.22533/at.ed.923191503
Schlickmann, F. (2015). Estudo químico e avaliação do potencial gastroprotetor, antinociceptivo e antiploriferativo de Mimusops balata (Abricó-da-praia) (Dissertação de mestrado). Universidade do Vale do Itajaí. Itajaí, Santa Catarina.
Serquiz, R. P., Morais, A. M. A., Sátiro, D. S. P., & Serquiz, A. C. (2017). Avaliação do potencial biológico e farmacológico (determinação das atividades hemaglutinante e inibidora de proteases) de sementes de mostarda. Revista da Saúde & Biotecnologia, 1(1), 31-47.
Silva, A. F. (2014). Estudo farmacognóstico e avaliação das atividades biológicas de Raphanus sativus var. oleiferus Metzg (Dissertação de mestrado). Universidade Federal de Alfenas, Alfenas, Minas Gerais.
Singh, P.& Singh, J. (2013). Medicinal and therapeutic utilities of Raphanus sativus. International Journal of Plant, Animal and Environmental Sciences, 3(2), 103-105.
Soethe, C., Steffens, C. A., Amarante, C. V. T., Martin, M. S., & Bortolini, A. J. (2016). Qualidade, compostos fenólicos e atividade antioxidante de amoras pretas 'Tupy' e 'Guarani' armazenadas a diferentes temperaturas. Revista Pesquisa Agropecuária Brasileira, 51(8), 950-957. doi:10.1590/S0100-204X2016000800007
Sousa, R. F.& Sousa, J. A. (2017). Metabólitos secundários associados a estresse hídrico e suas funções nos tecidos vegetais. Revista Brasileira de Gestão Ambiental, 11(1), 1-8.
Sociedade brasileira de ciência do solo (2004). Manual de adubação e de calagem para os Estados do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina ( 10 ed.). Porto Alegre: Sociedade Brasileira de Ciência do Solo.
Tiveron, A. P. (2010). Atividade antioxidante e composição fenólica de legumes e verduras consumidos no Brasil (Dissertação de mestrado). Universidade de São Paulo – Escola Superior de Agricultura “Luiz Queiroz”, Piracicaba, São Paulo. doi:10.11606/D.11.2010.tde-20102010-101541
Valério, S. H. (2017). Glicosinolatos: Estrutura Química, Mecanismo de Ativação Enzimática e Atividade Biológica (Monografia). Universidade Federal de São João del-Rei, São João del-Rei, Minas Gerais.
Barros, R. P., Reis, L. S., Costa, J. G., Cunha, A. L., Magalhaes, I. C. S., Silva, C. G., Santos, A. F., Neves, J. D. S., Duarte, A. G., Mello, G. S. V., Freitas, J. D., Sousa, J. S., & Franco, S. P. B. (2018). Bioactivity and phenolic composition of extracts of noni (Morinda citrifolia L., Rubiaceae) in tomato moth (Tuta absoluta Meyrick, 1917) (Lepidoptera: Gelechiidae). African Journal of Agricultural Research, 13(39), 2063-2069. doi:10.5897/AJAR2018.13447
Bomfim, M. P., Lima, G. P. P., Vianelo, F., & São José, A. R. (2017). Characterization of bioactive compounds in fruits ande vegetables purchased in the Padova – Itália. Revista Iberoamericana de Tecnología Postocosecha, 18(2), 1-17.
Coutinho Neto, A. M., Orioli Junior, V., Cardoso, S. S., & Coutinho, E. Z. M. (2010). Produção de matéria seca e estado nutricional do rabanete em função da adubação nitrogenada e potássica. Revista Nucleus, 7(2): 105- 114. http://dx.doi.org/10.3738/nucleus.v7i2.349
Dutra, M., Deboni, T. C., Volpi, P. S. B., Matias, J. F. G., & Nesi, B. Z. (2014). Avaliação produtiva de rabanete Raphanus sativus L. submetido a preparados homeopáticos de tiririca Cyperus rotundus L. Revista Brasileira de Agroecologia, 9(2), 151-159.
Ferreira, D. F. (2014). Sisvar: a Guide for its Bootstrap procedures in multiple comparisons. Ciência e Agrotecnologia., 38(2), 109-112. doi:10.1590/S1413-70542014000200001
Melo, C. M. T., & Faria, J. V. (2014). Composição centesimal, compostos fenólicos e atividade antioxidante em partes comestíveis não convencionais de seis olerícolas. Bioscience Journal., 30(1), 93-100.
Rigueira, G. D. J., Bandeira, A. V. M., Chagas, C. G. O., & Milagres, R. C. R. M. (2016). Atividade antioxidante e teor de fenólicos em couve-manteiga (brassica oleracea l. var. acephala) submetida a diferentes sistemas de cultivo e método de preparo. Semina: Ciências Biológicas e da Saúde, 37(2), 3-12. http://dx.doi.org/10.5433/1679-0367.2016v37n2p3
Rodrigues, R. R., Pizetta, S. C., Teixeira, A. G., Reis, E. F., & Hott, M. O. (2013). Produção de rabanete em diferentes disponibilidades de água no colo. Enciclopédia Biosfera, 9(17), 2121-2130.
Santos, A. F. , Cunha, A. L. , Melo, I. S. V. de , Pavão, J. M. S. J. , Costa, J. G., & Franco, S. P. B. (2019). Análise do potencial antioxidante de três espécies vegetais da família Fabacea. In: Alan Mario Zuffo. (Org.), As Regiões Semiáridas e suas Especificidades. (1ed., Cap. 8, pp.70 – 84). Ponta Grossa: Atena. doi:10.22533/at.ed.923191503
Schlickmann, F. (2015). Estudo químico e avaliação do potencial gastroprotetor, antinociceptivo e antiploriferativo de Mimusops balata (Abricó-da-praia) (Dissertação de mestrado). Universidade do Vale do Itajaí. Itajaí, Santa Catarina.
Serquiz, R. P., Morais, A. M. A., Sátiro, D. S. P., & Serquiz, A. C. (2017). Avaliação do potencial biológico e farmacológico (determinação das atividades hemaglutinante e inibidora de proteases) de sementes de mostarda. Revista da Saúde & Biotecnologia, 1(1), 31-47.
Silva, A. F. (2014). Estudo farmacognóstico e avaliação das atividades biológicas de Raphanus sativus var. oleiferus Metzg (Dissertação de mestrado). Universidade Federal de Alfenas, Alfenas, Minas Gerais.
Singh, P.& Singh, J. (2013). Medicinal and therapeutic utilities of Raphanus sativus. International Journal of Plant, Animal and Environmental Sciences, 3(2), 103-105.
Soethe, C., Steffens, C. A., Amarante, C. V. T., Martin, M. S., & Bortolini, A. J. (2016). Qualidade, compostos fenólicos e atividade antioxidante de amoras pretas 'Tupy' e 'Guarani' armazenadas a diferentes temperaturas. Revista Pesquisa Agropecuária Brasileira, 51(8), 950-957. doi:10.1590/S0100-204X2016000800007
Sousa, R. F.& Sousa, J. A. (2017). Metabólitos secundários associados a estresse hídrico e suas funções nos tecidos vegetais. Revista Brasileira de Gestão Ambiental, 11(1), 1-8.
Sociedade brasileira de ciência do solo (2004). Manual de adubação e de calagem para os Estados do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina ( 10 ed.). Porto Alegre: Sociedade Brasileira de Ciência do Solo.
Tiveron, A. P. (2010). Atividade antioxidante e composição fenólica de legumes e verduras consumidos no Brasil (Dissertação de mestrado). Universidade de São Paulo – Escola Superior de Agricultura “Luiz Queiroz”, Piracicaba, São Paulo. doi:10.11606/D.11.2010.tde-20102010-101541
Valério, S. H. (2017). Glicosinolatos: Estrutura Química, Mecanismo de Ativação Enzimática e Atividade Biológica (Monografia). Universidade Federal de São João del-Rei, São João del-Rei, Minas Gerais.
Published
2020-01-20
How to Cite
CUNHA, Amanda Lima et al.
Chemical characterization of the species Raphanus sativus L. under different conditions of fertilization and water stress conditions.
Acta Brasiliensis, [S.l.], v. 4, n. 1, p. 53-59, jan. 2020.
ISSN 2526-4338.
Available at: <http://revistas.ufcg.edu.br/actabra/index.php/actabra/article/view/245>. Date accessed: 25 dec. 2024.
doi: https://doi.org/10.22571/2526-4338245.
Section
Food Chemistry
